Die Hitze hält an und man ist über jeden noch so kleinen Windstoß dankbar. Bei diesen südländischen Temperaturen kommt schnell ein Urlaubsgefühl auf und man sehnt sich nach entsprechender Atmosphäre. yourdelivery hilft Ihnen dabei, den Alltag hinter sich zu lassen. Holen Sie sich doch einfach Italien nach Hause, indem Sie köstliche italienische Gerichte bei uns bestellen.

Eine bekannte italienische Vorspeise ist Bruschetta. Wie bei vielen italienischen Antipasti gibt es auch hier oft Verwirrung über die Aussprache. Falls Sie also einmal jemand fragen sollte, ob Sie darüber Bescheid wüssten, antworten Sie mit „Brusketta“. Die Italiener sprechen bei Bruschetta das „ch“ nämlich wie ein „k“.

Bruschetta mit Tomaten

Traditionell wird Bruschetta mit Tomaten serviert. Dazu wird zuerst Baguette oder baguette-ähnliches Brot in Schreiben geschnitten. Anschließend wird der Belag vorbereitet. Wenn Tomaten verwendet werden, werden diese zumeist klein geschnitten und entkernt. Eine zweite wichtige Zutat für Bruschetta ist auf jeden Fall Knoblauch. Dieser wird ebenfalls zerkleinert und zu den Tomaten hinzugegeben oder alternativ nur geschält, halbiert und das Brot damit eingerieben. Als dritte Zutat kommt noch klein geschnittene Zwiebel hinzu. Die Mischung für diese italienische Antipasti wird nun mit frischen Kräutern wie Basilikum und Gewürzen wie Pfeffer, Salz und Oregano abgeschmeckt. Damit die Tomaten etwas weicher werden und damit sich die einzelnen Zutaten besser miteinander verbinden, kann die Bruschetta-Mischung außerdem noch kurz vorher erwärmt werden. Bevor der Belag auf den Brotscheiben verteilt wird, wird es noch vorher mit Olivenöl betröpfelt. Nun darf die Tomatenmischung auf das Baguette verteilt werden und ab in den Ofen, damit das Bruschetta schön kross wird.

Bruschetta bei yourdelivery.de

Natürlich gibt es diese original italienische Antipasti auch bei uns. Klassisches Bruschetta mit Tomaten finden Sie auf jeden Fall bei unseren italienischen Restaurants. Die haben sogar noch mehr für Sie im Angebot als nur die klassische Variante. Wenn Sie ein bisschen Abwechslung wollen, probieren Sie es doch einmal mit Bruschetta mit Käse. Oder vielleicht einmal mit Fisch, denn Bruschetta können Sie zum Beispiel auch mit Thunfisch als Belag bestellen. Egal welche Art von Bruschetta Sie bevorzugen, mit dieser italienischen Antipasti holen Sie sich in jedem Fall einen Hauch von Italien nach Hause.