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Die asiatische Küche wurde vielen Menschen in Deutschland zuerst durch die Gerichte der chinesischen Küche bekannt. Nach und nach finden aber auch die Spezialitäten anderer Länder ihren Weg zu uns. Und immer mehr Menschen wird bewusst, dass die asiatische Küche mindestens so vielseitig und abwechslungsreich ist, wie die europäische Küche…
Asien ist der größte Kontinent der Erde. Es sollte nicht verwundern, dass es bei so vielen verschiedenen Menschen, die in so vielen Ländern leben, auch eine große Zahl verschiedener Koch- und Esstraditionen gibt. Trotzdem ist die Vorstellung von asiatischer Küche bei [...]
Nachdem dieses Wochenende das bisher heißeste dieses Jahres war, in Berlin sogar das heißeste seit Beginn der Wetteraufzeichnung, gibt es bestimmt einige, die sich denken: „Früher wurde es nicht so heiß!“ Für alle Anhänger (n)ostalgischer Gedanken empfehlen wir heute deshalb das Berliner Restaurant „Osseria“.
Die Osseria ist weit davon entfernt, die DDR-Zeit zu verherrlichen, vertritt aber die Position, dass vierzig Jahre Geschichte und eben auch vierzig Jahre Kochtradition nicht vergessen werden sollten.
Die DDR-Küche war einerseits geprägt von traditionellen regionalen Zutaten, andererseits musste sie Rücksicht nehmen auf die eingeschränkte Auswahl von Nahrungsmitteln. [...]
Es ist heiß draußen. Immer noch. Einerseits freuen wir uns, dass es dieses Jahr, nach einem langen ausdauernden Winter jetzt auch einen Sommer gibt, der nicht so schnell aufgibt. Andererseits sehnen wir uns nach Abkühlung und probieren alle möglichen Tricks aus, um einen kühlen Kopf zu bewahren. Scharfes Essen soll ein gutes Mittel sein.
Das mag verwundern. Wer gerade in eine Chilischote gebissen hat, der fängt an zu schwitzen und im Mund brennt es wie Feuer. Man sollte also schon aufpassen, wie scharf man isst.
Aber wenn man es nicht übertreibt, gibt [...]
Schwüle Tage!!! Unsere Empfhelung? Leichte Mahlzeiten und viel trinken
Was isst man wohl an solchen schwülen Tagen, wo man kaum noch Lust zu kochen spürt?
Vor allem tagsüber und im Arbeitsalltag ist es nicht so einfach es dem Magen gerecht zu machen. Die Sonne scheint und man möchte lieber raus während der Mittagspause. Aber Die Entscheidung für eine warme Mahlzeit auf der Terasse eines Restaurants fällt nicht leicht. Da verschiebt man lieber die warme Speise auf den Abend, wenn es dann etwas kühler wird und man den heißen Hunger verspürt. Was auch [...]
Die Hitze hält an und man ist über jeden noch so kleinen Windstoß dankbar. Bei diesen südländischen Temperaturen kommt schnell ein Urlaubsgefühl auf und man sehnt sich nach entsprechender Atmosphäre. yourdelivery hilft Ihnen dabei, den Alltag hinter sich zu lassen. Holen Sie sich doch einfach Italien nach Hause, indem Sie köstliche italienische Gerichte bei uns bestellen.
Eine bekannte italienische Vorspeise ist Bruschetta. Wie bei vielen italienischen Antipasti gibt es auch hier oft Verwirrung über die Aussprache. Falls Sie also einmal jemand fragen sollte, ob Sie darüber Bescheid wüssten, antworten Sie mit [...]
Der Sommer ist wieder da. Die Sonne strahlt und beschert uns heiße 30 Grad und mehr. Zum Kochen ist es da viel zu heiß. Wer möchte bei diesem Wetter schon in der Küche am Herd stehen? Da verwandelt sich die Küche selbst schnell in einen Backofen und Sie kommen sich womöglich vor wie der Braten im Ofen. Schauen Sie sich stattdessen doch lieber die tollen Speisekarten unserer asiatischen Restaurants an und lassen Sie einmal jemand anders für sich kochen.
Die Restaurants, die wir Ihnen anbieten, haben eine große Auswahl an schmackhaften [...]
Lust auf Bio-Fastfood?
Zum außergewöhlichen Burger-Genuss in Bio-Qualität sorgen die Restaurants Kreuzburger in Berlin.
Wer Appetit hat auf einen echten Burger hat, sollte eine der Berliner Kreuzburger Filialen in Kreuzberg auf der Oranienstraße oder am Prenzlauer Berg auf der Pappelallee einen Besuch abstatten. Eine dritte Filiale finden Sie am Friedrichshain in der Grünbergerstraße. In jeder dieser Filialen kommen Sie auf jeden Fall in den Genuss wohlschmeckender und aus Bio-Fleisch frisch zubereiteter Burger. Die Speisen aus dem Kreuzburger können Sie dort im echten Berliner Ambiente genießen oder auch bei sich zu Hause sowie [...]
Nudeln haben Sie satt und möchten einmal etwas Abwechslung? Doch allzu ausgefallen soll es auch nicht sein. Lieber etwas Altbekanntes, das Sie wegen des großen Aufwands schon länger nicht gegessen haben? Da haben wir eine super Idee. Wie wäre es einmal wieder mit einer leckeren Lasagne?
Lasagne – Nudeln in Schichten
Die Grundidee der Lasagne besteht darin, mehere Schichten aus den leckersten Zutaten entstehen zu lassen. Im Grunde genommen handelt es sich um einen Auflauf. Es gibt jedoch zwei Hauptunterschiede, durch welche sich die Lasagne vom regulären Auflauf absetzt. Zum einen werden [...]
Wie wäre es einmal wieder mit Italienisch? Dabei muss es sich ja nicht immer um Pizza und Pasta drehen. Die italienische Küche hat noch mehr auf Lager als diese (zugegebener Maßen sehr köstlichen) Standardgerichte. Seien Sie probierfreudig und kosten Sie einmal ein leckeres Gnocchigericht bei einem unserer Italiener.
Gnocchi, die italienischen Nocken
Gnocchi ist die italienische Bezeichung für Nockerln oder Nocken. Wer sich mit der italienischen Sprache weniger auskennt, ist über die Aussprache dieser Spezialität oft verblüfft. Sieht man sich jedoch die Gemeinsamkeit mit dem deutschen Pendant an, wird schnell klar, wie [...]
Wer liebt sie nicht, diese kleinen rundlichen Kuchen, die Muffins genannt werden. Das urspünglich amerikanische Gebäck findet im europäischen Raum großen Anklang und somit natürlich auch bei uns. Warum auch nicht? So ein Muffin passt doch eigentlich immer. Ob zum Frühstück, als Dessert, einfach für Zwischendurch oder vielleicht sogar zum Mittagessen – der fluffige kleine Kuchen schmeckt immer.
Muffins in süß und herzhaft
Muffins gibt es in den unterschiedlichsten Variationen. Am bekanntesten ist dabei der süße Muffin. Typische Sorten sind hier vor allem der Schokomuffin und der Vanillemuffin mit Schokostückchen. Eine weitere [...]
